BURGERS

THE BEST BURGER IN THE WORLD

 

 

 

  PÃO DE AÇÚCAR  

 

Blend de 180g, mix de cogumelos frescos,

queijo emmental derretido, cebola caramelizada

no barbecue no pão australiano...

 

 
  MARLEY'S BURGER  

 

Burger de 180g de costela, queijo derretido, mix

de folhas, mostarda spyce, molho especial da casa,

finas fatias de bacon crocante no pão de pimenta biquinho...

 

 
  MARLEY'S CHICKEN  

 

Blend de 160g de frango, queijo derretido, maionese

de ervas, folhas frescas no pão brioche...

 

 
 
  LAPA 40  

 

Blend de 180g, queijo cheddar melt, farofa de bacon,

maionese de cerveja no pão de bricohe francês...

 

 
  CORCOVADO  

 

Blend de 180g, mozarela de búfala, tomae seco, molho de gorgonzola e folhas frescas de rúcula no pão de bricohe francês...

 

 
  DOG SPECIAL  

 

Fina linguiça de leitoa, relish de cebola roxa com bacon, molho blue cheese e mozarela gratinada na baguete de provolone...

 

CHOPES

NOSSA SELEÇÃO DE CHOPES ESPECIAIS CONTAM COM AS MELHORES CERVEJARIAS EM NOSSAS BICAS.

SEMPRE COM NOVOS RÓTULOS PARA VOCÊ DEGUSTAR

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  WIT BIER  

 

Única torneira fixa da cerveja do patinho em Botafogo, a Jeffrey Niña é uma cerveja tipo wit bier,  receita tipicamente belga adaptada para o calor do Brasil, elaborada a partir de um blend de 3 cereais (cevada, trigo e aveia). Ela surpreende com um diferencial cítrico, dosado pelas mãos do cervejeiro na utilização de raspas de limão siciliano e semente de coentro, que realça ainda mais o frescor desta cerveja. A Jeffrey Niña tem grande versatilidade na harmonização com a alta gastronomia, oferecendo um sabor original e um incrível after taste.

 

 

  PILSEN  

 

Criada em 1842 na cidade de Pilsen, República Tcheca. Da familia das LAGERS é uma cerveja de baixa fermentação extremamente límpida e cristalina...

 

 

  WEISS  

 

Originária da Alemanha, precisamente da região da Baveira é uma cerveja que tem como base o trigo. São cervejas geralmente não filtradas que as dá uma caracteristica opaca e normalmente tem um creme denso e persistente...

 

 

  APA  

 

Cerveja da família das ALES, o que difere das Lager é o tipo de fermentação, que é feita em temperaturas mais altas, geralmente entre 15 e 24ºC. É um processo antigo de fabricação, o que fez com que as cervejas do tipo Ale fossem as únicas disponíveis até meados do século XIX. Caracteriza-se por ter um amargor leve e com graduação alcoólica de ate 6%... 

 

 

  IPA  

 

Cerveja carregada em lúpulo, criada pelos ingleses para aumentar o tempo de conservação da cerveja que seria levada para as viagens pela Índia. Varia de intensidade de amargor e percentual de álcool de acordo com o sub-tipo, da menor para a maior: English IPA, American IPA e Imperial IPA...

 

 

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TIDBITS

UM POUQUINHO DE NOSSOS APERITIVOS

 
 
 BATATAS FRITAS 

Batata frita tradicional

 

 

 BATATAS FRITAS RÚSTICA 

Batatas fritas tipo rústica servidas com nossos deliciosos molhos da casa: alho, ervas, gorgonzola ou barbecue

 

 

 BOLINHOS DE FEIJÃO 

Deliciosos bolinhos de feijão preto recheados com carne seca,  bacon, couve ou feijão branco com camarões

 

 

 TEQUEÑOS VENEZUELANOS 

Empanados de queijo coalho servidos com um delicioso molho de coentro

 

 

 BRIE EMPANADO 

Queijo tipo Brie empanado na farinha panko com geleia de damasco e torradas

 

 

 

 

 
 
 MIGNON NO PÃO ITALIANO 

Tirinhas de file mignon acebolado ao molho de gorgonozola servidos no pão italiano

 

 

 QUESADILLAS 

Finissimas tortilhas recehadas com queijo mozarela e nosso delicioso frango picante desfiado

 

 

 NACHOS 

Deliciosos nachos mexicanos servios com molho chilli ou frango picante e queijo gratinado

 

 

 PASTEIS 

Porção de pasteis variados

 

 

 COSTELA SUINA NO BARBECUE 

Costelinhhas de porco finamente temperadas e assadas servidas com nosso molho barbecue com gengibre